Małopolski Produkt Tradycyjny

        W niedzielę 20 września w Krakowie w czasie „Redyku na Bielanach” został rozstrzygnięty konkurs „Małopolski Produkt Tradycyjny” na najlepszą inicjatywę mającą na celu rozwój obszarów wiejskich za pomocą produktu regionalnego lub tradycyjnego. Produkty tradycyjne – są to produkty rolne i środki spożywcze, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Za metody te uważa się metody wykorzystywane, od co najmniej 25 lat. Podstawą rejestracji jest tradycja wytwarzania i szczególna oraz niepowtarzalna, jakość związana
z historycznie ugruntowanymi przepisami, metodami produkcji i sposobami przetwarzania, które gwarantują wysoką, jakość otrzymanego produktu.

„Redyk na Bielanach” organizowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego, Fundację Rozwoju Regionu Rabka oraz Uniwersytet Rolniczy w Krakowie ma na celu upowszechnienie i przybliżenie kultury pasterskiej, produkcji owczarskiej oraz tematyki produktów tradycyjnych
i regionalnych.

Zwycięzcą w kategorii na najlepiej udokumentowaną historię produktu potwierdzającą jego tradycyjność został mieszkaniec Gminy Lipnica Murowana - Pan Edward Bar z Lipnicy Górnej, którego tradycyjny chleb
o nazwie „Chleb Dziadka Mikołaja z Lipnicy” zajął pierwsze miejsce.

Piąte miejsce w tej kategorii zajął również mieszkaniec Lipnicy Górnej – Pan Stanisław Kantorczyk, którego owoce suszone „Susorki z Lipnicy Górnej” znalazły uznanie komisji konkursowej.

Kategoria - Najlepiej udokumentowana historia produktu potwierdzającą jego tradycyjność:

1.      "Chleb Dziadka Mikołaja z Lipnicy" – Edward Bar – Tradycyjny chleb razowy.

2.     "Makaron Domowy Wiśnicki".

3.     "Jabłka z Leszczyny".

4.     "Ziemniaki po Cabańsku".

5.     "Susorki z Lipnicy Górnej" – Stanisław Kantorczyk – Owoce suszone (śliwki i gruszki) na Wigilię.

Natomiast w kategorii na najlepszy pomysł promujący region za pomocą produktu tradycyjnego lub regionalnego produkty z Lipnicy Górnej znalazły się na trzecim i piątym miejscu.

Kategoria - Najlepszy pomysł promujący region za pomocą produktu tradycyjnego lub regionalnego:

1.     "Makaron Domowy Wiśnicki"

2.     "Ziemniaki po Cabańsku"

3.      "Chleb Dziadka Mikołaja z Lipnicy"

4.     "Jabłka z Leszczyny"

5.     „Susorki z Lipnicy Górnej"

Nagrody i dyplomy wręczył zwycięzcom Wojciech Kozak – członek Zarządu Województwa Małopolskiego.

W złożenie dokumentacji konkursowej włączył się Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego oddział
w Bochni.

Osoby biorące udział w konkursie mają szansę wypromować swoje produkty oraz otrzymać wsparcie przy jego rejestracji na Ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych. Rejestracja niesie za sobą ogromne korzyści zarówno dla regionu jak i indywidualnego producenta. Produkt może stać się wizytówką regionu, daje możliwość podjęcia działań promocyjnych nastawionych na konkretnego odbiorcę – konsumenta produktów wysokiej, jakości czy turystę kulinarnego.

Produkty regionalne nagrodzone w konkursie można nabyć
w gospodarstwach Pana Bara oraz Pana Kantorczyka w Lipnicy Górnej.

Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!